乳糜泻( coeliac disease )又称麸质敏感性肠病、非热带口炎性腹泻。乳糜泻是含麸质食物引起小肠黏膜损害,以小肠吸收不良为主要表现的疾病,病理改变包括小肠黏膜平坦、绒毛萎缩、隐窝增生、黏膜内淋巴细胞浸润。去麦胶食物可使临床症状和损害得到改善。本病在欧洲地区高发,在我国报道甚少,随着血清学方法越来越成熟,对乳糜泻高危人群进行筛查,在全球实际发病数远远高于临床诊断病例。本病病因明确,祛除病因即可缓解,故主要措施是膳食治疗和营养补充,营养治疗方法是唯一被认可的乳糜泻治疗方法,患者在不吃麸质后通常在数 ......