[速览]第三十章 蛋白质‐热能营养不良症

儿童患者伴生长迟缓，皮下脂肪减少，皮肤干燥，失去弹性和光泽，头发稀少和干枯，体弱无力，烦躁不安或抑郁无表情，手足发凉。 PEM的治疗目的在于补充足够的热量，蛋白质和微量营养素，使机体功能恢复正常，同时治疗其并发症和原发病。 饮食的摄入应从小剂量开始，开始总热量宜给予每日每千克实际体重125.5kJ，蛋白质每日每千克实际体重0.8g；病情稳定后总热量逐步增至每日每千克体重167.4～209.2kJ，蛋白质可增至每日每千克实际体重1.5～2.0g，其中至少1／3为动物蛋白。如有小肠吸收不良和腹泻，应改为持续滴 ......