葡萄糖酸锌( zinc gluconate )为白色结晶性或颗粒性粉末,无臭,味微涩。在催化剂钯或铂存在下,葡萄糖经空气氧化成葡萄糖酸,分次加入理论量的氢氧化钠生成葡萄糖酸钠,再经过离子交换制得葡萄糖酸,进一步与氧化锌作用得到葡萄糖酸锌,最后经浓缩、结晶、重结晶后,制得产品,其合成方程式如图7 - 15 。除葡萄糖酸钙和葡萄糖酸锌外,还有葡萄糖酸钠、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸亚铁等多种药物,主要用于预防和治疗相应的矿物质缺乏症,增强人体骨骼和肌肉健康,维护人体正常的新陈代谢,提高人体免疫力。 ......