[解剖学、组织学]第二节　副溶血性弧菌食物中毒

副溶血性弧菌（ Vibrio parahaemolyticus ）是一种嗜盐性细菌，存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒，主要引起急性胃肠炎和原发性败血症。近年有研究表明从不同环境中分离得到的副溶血性弧菌菌株对噬菌体的易感性不同，分离自海底沉积物和牡蛎中的副溶血性弧菌与从水体中分离得到的副溶血性弧菌相比，前者因细胞丰度高而对病毒具有更强的易感性。副溶血性弧菌在淡水中存活不超过2天，但在海水中可存活42天以上。 ......