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[概述]五、规律性透析患者的饮食疗法

慢性肾衰竭患者规律性透析后,患者的饮食限制较血液透析前已基本改善,接近正常人饮食。氮质血症、水潴留、高钾血症、酸中毒都因规律性血液透析肾脏替代疗法而接近正常水平。维持性血液透析患者的饮食目标与肾衰竭其他病期的目标基本相同,即提供足够营养,同时防止并发症。大量磷结合剂,与胃肠道中来自食物的磷结合,变成不溶性化合物排出体外。食物中磷的含量(mg/100g):1.100以下饭、面条、面包、牛奶、酸奶、鱼饼、油炸鱼丸子、干贝、田鸡肉。3.200~300蚕豆、鸡蛋、沙丁鱼、青鱼、金枪鱼、大马哈鱼、比目鱼、虾、鸡肉、 ......

——《血液透析中心培训手册》
书名:《血液透析中心培训手册》
栏目:血液透析中心培训手册 > 第七章 透析患者的饮食及营养护理
作者:杨晓梅 王 革
参编:曹俊环,柳春艳,刘爱民,孔繁莹,马晶
页码:195-203
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-08-01
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