[生理学]第二节 水

水是构成身体的主要成分之一,是维持生命的重要物质基础。对人的生命而言,断水比断食的威胁更为严重,例如,人如断食而只饮水时尚可生存数周.但如断水,则只能生存数日,一般断水5～10天即可危及生命。断食至所有体脂和组织蛋白质耗尽50%时,才会死亡.可见水对于生命的重要性。总体水还随机体脂肪含量的增多而减少,因为脂肪组织含水量较少,仅10%～30%,而肌肉组织含水量较多,可达75%～80%。此种脱水特点是循环血量下降,血浆蛋白质浓度增高,细胞外液低渗,可引起脑细胞水肿,肌肉细胞内水过多并导致肌肉痉挛。肾脏则是水分 ......