[治疗]第三节 烧 伤

轻度烧伤机体应激反应轻,一般无严重营养问题.严重烧伤时烧伤总面积30%以上,机体全身性应激反应强烈,对营养代谢的基本影响是一方面高代谢、高消耗,另一方面是外源性营养物质利用障碍,不能及时补充消耗。烧伤能量代谢增加的幅度与烧伤面积和程度有关,严重烧伤的基础代谢率可增加100%。尿氮量与烧伤面积和深度有关,轻、中度烧伤每天丢失10～20g ,严重烧伤每天丢失28～45g。烧伤患者蛋白质丢失的特殊途径是烧伤创面的渗出液,天津烧伤研究所报道,伤后第一周经创面丢失氮量是总氮量的1%,深度烧伤面积占体表面积的1 / ......