[治疗]五、高脂血症的营养治疗

血脂中的主要成分是甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂及脂溶性维生素和固醇。甘油三酯和胆固醇是疏水物质，不能直接在血液中被转运，也不能直接进入组织细胞。脂蛋白的主要组成是胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质，绝大多数在肝脏和小肠合成，并主要经肝脏分解。注：高脂血症患者参考食谱全日能量7991.3kJ（1911.8kcal），蛋白质74.0g，脂肪31.1g，糖类349.8g。 ......