[病因学]【病因】

人体所需维生素基本上是由食物提供，当食物供给不足或因不良的饮食习惯如挑食、偏食等均可导致一种或多种维生素缺乏，这种维生素缺乏常伴有蛋白质‐热能营养不良。国外一组有关3岁以内乡村儿童维生素摄入量的调查报告显示，埃及和墨西哥儿童VA的摄入量分别为膳食供给量标准（RDA）的32%和68%。这些资料表明，维生素摄入不足在不同国家、不同人群中的发病率均比人们想象的要高。影响维生素吸收、代谢的药物有许多，慢性肾衰病人在治疗过程中因药物治疗而干扰维生素的代谢。因而有人认为，肾衰病人有必要接受额外的维生素补充［ 4 ］。 ......