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三、醛和酮的化学性质

醛和酮的化学性质主要决定于羰基,因为醛、酮都含有羰基,决定了他们具有许多相似的化学性质。但醛与酮的结构并不完全相同,醛分子中有1个氢原子直接连在羰基碳上,他们在结构上的这一差别,在化学性质上表现出差异。醛和酮的主要反应部位如下所示:醛和酮的相似性质。醛和酮的分子里都有羰基,羰基是由碳氧双键构成的,因此在一定条件下,醛和酮都可以发生羰基上的加成反应。卤代反应:醛、酮的α‐氢原子在碱性条件下,易被卤素(Cl2、Br2或I2)取代,反应产物为α‐氢全部被卤代的羰基化合物。而酮的羰基碳原子上没有氢原子,不能被弱氧 ......

——《人体功能学》
书名:《人体功能学》
栏目:人体功能学 > 第三章 生命活动的有机化学基础 > 第四节 醛 和 酮
作者:呼文亮 佟长青
参编:陈立军,孙爽,雷鹏森,毛立群,孙奕
页码:0
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2004-08-01
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