[护理]二、治 疗 膳 食

营养治疗是研究人体处于各种病理状态下的营养需求，根据病人不同的生理病理情况，调整膳食的成分和质地，从而治疗疾病，促进健康。治疗膳食的基本原则是以平衡膳食为基础，除必须限制的营养素外，其他均应供给齐全，配比合理。矿物质、维生素要供应充足，高蛋白质膳食会增加尿钙的排出，长期摄入此类膳食，易出现负钙平衡，膳食中应增加钙的供给量，可选用富含钙质的乳类和豆类食物。严格限制脂肪的膳食:膳食脂肪供能占总能量的10%以下,膳食中脂肪的总量不超过20g。清晨适量饮水,并多选用产气食物（如蜂蜜、果酱、豆类等）以刺激肠道蠕动。 ......