[文献资料]第11章　炎症性肠病的营养管理

炎症性肠病（ inflammatory bowel disease , IBD ）是一种免疫介导的慢性肠胃功能紊乱,主要包含两种类型：克罗恩病（ Crohn s disease , CD ）和溃疡性结肠炎（ ulcerative colitis , UC ） 。饮食也是影响胃肠道微生物种群的组成和功能的一个关键角色。本章会进一步详细描述各相关因素与IBD之间的关系。 ......