甲硫氨酸(蛋氨酸)是人体必需的氨基酸之一,它通过转硫基作用(图27‐5,右半循环)转变成半胱氨酸,然后再进一步分解。另一条途径是由甲基四氢叶酸提供甲基、经5‐甲基四氢叶酸同型半胱氨酸甲基转移酶催化进行的(图27‐5 ②),这一过程尚需维生素B12的衍生物甲钴氨(methylcobalamin)作为辅助因子的参与,因此,维生素B12代谢异常也可导致这一途径发生障碍。同型半胱氨酸经胱硫醚合酶(cystathionine synthase,CBS)的作用与丝氨酸结合生成胱硫醚,然后再经过胱硫醚酶裂解成半胱氨酸和 ......