二、乳母的营养素推荐摄入量

概括乳母的营养需要，其一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件。人乳蛋白质平均含量为1.2g／100ml，正常情况下每日泌乳量约为750ml，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%，故分泌750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。乳母能量的摄入和消耗相等时，乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似，乳中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关。我国膳食维生素C推荐摄入量为每日130mg，只要经常吃新鲜蔬菜与水果，特别是鲜枣与柑橘类，容易满足需要，维生素C的可耐受最高摄入量为每日1000 ......