[治疗]第三节 试验和代谢饮食

试验饮食，是通过特定饮食辅助临床诊断，即在短期试验过程中，对患者限制或添加某种营养素，观察机体反应，以辅助临床诊断。试验期通常为3天，前2天为准备期，最后1天为试验期，均用无肌酐饮食。在原来的饮食基础上改为隐血试验饮食。试验周期为6天，每天饮食磷供给＜ 350mg，钙约为700mg。第2阶段为高钾低钠期，试验期为3天，饮食中钾3900mg／d，钠230～460mg／d。钾钠恒定饮食期间饮食中钠不足，部分用食盐补充，多选用含钾丰富的食物，如土豆、圆白菜、鸡肉、瘦肉等。总能量、蛋白质、烹调油不限，且为平衡饮食 ......