慢性胰腺炎是因不同原因导致胰腺组织和功能持续性损害,其特征为胰腺结构发生永久性改变,广泛纤维化。酒精引起的慢性胰腺炎的确切机制尚不十分清楚,可能与酒精刺激胰腺分泌、增加胰腺对胆囊收缩素(CCK)敏感性,胰液中胰酶和蛋白质含量增加,钙离子浓度升高,易形成胰管内蛋白沉淀,脱落管腔上皮细胞及其他杂质和沉淀胰管内蛋白质形成栓子阻塞小胰管。也有学者发现,锌缺乏是导致酒精性慢性胰腺炎患者胰腺纤维化的重要因素。急性胰腺炎:慢性胰腺炎患者可并发胰腺急性炎症,偶也可表现为坏死性胰腺炎。慢性胰腺炎因胰腺功能严重破坏,使食物消 ......