[文献资料]第六节　荧光法测定乳制品中的三聚氰胺

三聚氰胺进入人体易生成不溶性盐而触发结晶形成,可诱发动物肾衰竭并可导致膀胱癌,对人体健康构成严重威胁,被禁止用于食品和动物饲料中。本课题应用荧光光谱技术,在pH 3.3BR缓冲溶液中,三聚氰胺与甲醛、安息香缔合,使体系的荧光强度增强,建立了一种荧光光谱法水相测定三聚氰胺的新方法。分别测定试剂空白的荧光强度F0和标准系列中其他溶液的荧光强度F ,计算荧光强度差值Δ F = F-F0 。在最佳实验条件下,按照实验方法,向体系中加入不同量的三聚氰胺标准工作液测定荧光强度值。取2.0ml样品溶液,按照实验方法测定 ......