[治疗]二、肿瘤各阶段的营养防治策略

了解肿瘤每一阶段发生的过程和特征对于应用营养干预措施尽早地终止肿瘤的发展是十分重要的。改变解毒酶的活性或水平，提高对致癌物的解毒效率。增加DNA修复能力。对促进／发展期癌细胞营养干预的靶向应为：改变与细胞信号转导、增殖、凋亡和分化有关基因的表达。从目前的研究认为营养因素对发展期肿瘤的调节作用是不明显的。下面将详细讨论营养或膳食成分对肿瘤起始和促进阶段的干预措施。抗氧化物质如维生素C、维生素E、多酚和硒元素在动物研究中均显示了抑制TPA引起的促进阶段肿瘤发展的作用［ 14 ］。动物的能量限制也减少了氧化物质 ......