[概述]第十三章 溴酸钾

溴酸钾（CAS No ﹒ 7758‐01‐。1992年JECFA指出，使用溴酸钾作为面粉处理剂是不恰当的，并于1994年撤销了溴酸钾在面粉中使用的ADI值。2008年国家质检总局通报，验出美国宝洁公司生产的酸奶油洋葱味和比萨口味“品客”薯片不合格，原因是溴酸钾超标。被验出溴酸钾的“品客”薯片已按规定销毁或者退运。经调查这些不合格薯片是从美国原装进口的，宝洁公司做出的解释是“中国标准与欧美市场标准存在差异”，在美国溴酸钾是可以添加的。并表示所有在中国生产和销售的“品客”薯片符合中国的有关法规要求，使用当地原 ......