2﹒3 人体能量消耗

人体能量的需要与消耗是相互作用的，在理想的平衡状态下，个体的能量需要量等于其消耗量。成年人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用三方面能量消耗的需要。基础代谢的水平用基础代谢率（basal metabolic rate，BMR）来表示，指单位时间内人体基础代谢所消耗的能量。影响基础代谢率的因素：体表面积与体型:动物观察表明,不同种的动物如大象、小鼠，无论体型大小，体重与其基础代谢存在着一定的关系，但分别按其体表面积与基础代谢比较，这种关系更加明显。内分泌因素:体内的内分泌状况与能量的消 ......