二、婴儿的营养需要

为了使婴儿的体重正常增长，能量及营养素摄入必需满足消耗及正常生长所需，正常母乳的营养构成及营养素含量是最适宜婴儿营养需要的食品。对于蛋白质的需要量，人乳喂哺的婴儿，每日需要蛋白质2.0g／kg。0～6月龄的婴儿按每日摄入人乳800ml计，则可获得脂肪27.7g，占总能量的47%。参照母乳中的含量，FAO／WHO于1994年推荐婴儿亚油酸提供的能量不低于膳食总能量的3%。4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，但乳糖酶的活性比成人高，4个月以后的婴儿，能较好地消化淀粉食品。维生素C:母乳喂养的婴儿可从乳汁获 ......