[概述]（三）营养不良

老年人群营养不良发病率很高，国外研究显示，约15%的社区及居家老年人存在营养风险，而住院老年患者的营养风险发生率更高，国外资料显示为62% ，国内研究显示其发生率约50% 。同时牙齿的脱落、吞咽问题以及食物的消化和吸收功能下降共同导致营养不良的发生。3 ～ 5分：您有轻、中度的营养不良危险，请向专业人员咨询，进行饮食与生活习惯改变，每您有高度营养不良危险，请寻找医师或营养师帮助，改善营养状态.可以通过改变食物的色泽、质地、温度和设计，并加用一些调味剂来弥补老年人因衰老而退化的味觉和嗅觉，同时也可减少盐和糖 ......