二、人体能量消耗

人体对能量的需要量取决于人体能量的消耗量。人体能量的消耗主要用于基础代谢、体力劳动以及食物特殊动力作用三个方面。对于正在生长发育的儿童，还应包括生长发育所需要的能量。基础代谢与体内的去脂组织含量也有关系，去脂组织在代谢中的能量消耗远远大于脂肪组织，其相应的基础代谢率也高于脂肪组织。注：＊ PAL为体力活动比，PAL ＝一项活动每分钟能量消耗量／每分钟基础代谢的能量消耗量。新生儿按公斤体重计算，相对比成年人消耗多2～3倍的能量。3～6个月的婴儿，每天有15%～23%所摄入能量被机体用于生长发育的需要而保留体 ......