第十章 牙菌斑生物膜代谢

人类对于口腔微生物的认知，始于17世纪微生物学开拓者Leeuwenhoek用自制显微镜对收集的牙面沉积物的观察。19世纪末G . V . Black在描述牙面上胶粘状的细菌斑块时，首先将菌斑（plaque）一词引入口腔医学中，并认为牙菌斑中的细菌产酸是龋病产生的原因。20世纪60年代Keyes和Joe分别证实了菌斑微生物可导致龋病和牙周病，Joe并且给牙菌斑（dental plaque）以较为明确的定义，即附着于牙和修复体上软而未矿化的细菌沉积物。20世纪90年代口腔医学研究者认为牙菌斑也是一种典型的生物 ......