[患者教育]二、乳母食谱的编制和评价

哺乳期保证母体的合理营养与膳食，有利于母体自身健康的恢复和为婴儿生长发育提供最佳营养需要，因此，应大力提倡母乳喂养及母婴同室。乳汁分泌是一个十分复杂的神经内分泌调节过程，除精神方面的刺激影响到乳汁分泌的质和量外，乳母的饮食、营养状况是影响乳汁分泌量的重要因素，患营养不良的乳母将会影响到乳汁的分泌量和泌乳期的长短。确定全日能量及能量营养素供给量，参见附录一，18岁以上轻体力活动女性能量的RNI为8 800kJ，蛋白质的RNI为65g，乳母能量的RNI为应增加2 090kJ，蛋白质的RNI为应增加20g。乳母 ......