吞咽障碍不仅剥夺享受进食过程的权利,而且也损害了患者的身心健康,重者可导致误吸性肺炎或因噎呛窒息致死等后果,因此安全是享受进食过程的保证。对于吞咽障碍患者而言,在治疗吞咽障碍的同时可通过改良食物性状、改变进食姿势、调整进食速度及一口量等代偿措施来达到患者临时安全顺利进食的目的。对于某些疾病所致吞咽障碍经治疗后,吞咽功能仍未完全恢复甚至加重时,此时若患者残留的吞咽功能通过上述代偿措施调整后可使进食变得安全的话,那么这些措施同样是有意义的。 ......