HDL最初是在肝脏和小肠合成新生的盘状(n - HDL),这种新生的HDL在卵磷脂胆固醇乙酰基移换酶(LCAT)和LPL的作用下,接受血中TRL,特别是VLDL,以及细胞表面的胆固醇(非酯化)在LCAT作用下酯化后使n - HDL逐渐形成球形,转变为HDL 3。继续在LCAT的作用下从周围组织,特别是动脉壁将胆固醇转运至HDL 3中使之颗粒不断增大形成HDL 2。HDL 2可在肝脏被甘油三酯酶(HL)水解,重新变成HDL 3,形成HDL 2和HDL 3的循环,逆向转运胆固醇,产生抗动脉粥样硬化的作用。4 ......