抗癌食品概说

近几年，癌症成了常见病，虽然人人避之不及，却又因癌症发病因素的复杂而使预防难上加难。基因、环境、生活习惯、病毒感染等是肿瘤发生的主要因素。我们生活的大环境看上去也不让人乐观，有关空气、水、土壤的污染报告让人触目惊心，为了摆脱癌症的阴影，我们只能通过努力优化生活的小环境，消除诱癌因素。中国人向来认为民以食为天，一日三餐大有文化，饮食的健康与否直接影响着生命的质量。常言道病从口入，不健康的饮食可能诱发癌症，健康的饮食尤其是进食具有防癌、抗癌作用的食物则是抵御癌症最持久有效的武器。 ......