瓜螺Gualuo

油螺，红螺，红螺塔。为涡螺科动物瓜螺Cymbium melo（Solander）的干燥卵群。贝壳大，呈卵形。螺层约4层，壳塔极短小，大多被体螺层包裹，仅露出极小部分，即乳头状的壳顶。体螺层则极度膨大。壳口大，前沟短而宽，向内凹入而成为一个很大的缺刻。外唇呈弧形，薄，易破损。内唇亦较薄，贴附于体螺层上。足极肥大，部分掩盖贝壳，其上有花纹。卵囊角质，长卵圆形，黄褐色，每卵囊中含一枚卵子。将卵块剥开，用刀切开撕去薄膜，水浸后凉干。气微腥，味微甘。全体含大量蛋白质、氨基酸、肽类、脂类、血蓝蛋白（hemocyani ......