人们常常会问: “人为什么会长癌? ”其实冰冻三尺非一日之寒,肿瘤的发生一定是在人体内外多种因素共同作用下产生的,只有认识这些危险因素,才能做到防患于未然。如家族性多发性息肉病、遗传性免疫缺陷综合征,这些癌前病变本身具有遗传性,但不一定事实上都发展成为癌症,只是有发展为癌症的危险。还有些癌症,虽然没有发现确切的致癌基因和染色体等遗传证据,但其发病有时表现出明显的家族聚集性,家族中多代或一代中多人患同样的癌症,如胃癌、大肠癌、乳腺癌、子宫癌、肝癌、肺癌。癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是其中最重要的 ......