冠心病(coronary heart disease)是冠状动脉粥样硬化使血管腔阻塞导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。其危险因子有高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖、运动、饮食因素、吸烟等。营养治疗目的是通过膳食中各种营养素合理调整,预防动脉粥样硬化发生和发展,防止冠心病的病情恶化,对危险因子进行饮食干预治疗可防止疾病反复,减少死亡率,延长寿命。另加全日烹调油13g,食谱含蛋白质67g,脂肪38g,碳水化合物292.8g,总热量7445.42kJ(1781.2kcal)。 ......