[治疗]二、神经型细菌性食物中毒

神经型细菌性食物中毒，又称肉毒中毒（ botulism ） ，是由于进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病，临床上以中枢神经系统症状如眼肌和舌咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。根据有进食可疑食物史，特别是变质的罐头、腊肉等腌制食品及发酵的豆、面制品等的历史，并且同食者先后发病，起病急骤，典型的脑神经麻痹症状如眼肌瘫痪、吞咽、发音及呼吸困难等即可作出临床诊断。大剂量青霉素治疗可减少肠道内肉毒杆菌菌量，防止外毒素继续产生和吸收。若进食食物已证明有肉毒杆菌或其外毒素存在，或同进食者已发生肉毒 ......