一、钙

钙（calcium，Ca）是人体含量最多的一种无机元素，出生时体内含钙总量约为28g，成年时达1000～1200g，相当于体重的1.5%～2.0%。体内有相当强大的保留和维持细胞外液中钙浓度的机制，即使当膳食钙严重缺乏或机体发生钙异常丢失时，骨骼钙可以转化为血钙，以保持血钙的稳定。骨骼中的钙与混溶钙池维持着动态平衡，正常情况下，骨骼中的钙在破骨细胞作用下不断释放，进入混溶钙池，混溶钙池中的钙不断沉积于成骨细胞中，使骨骼不断更新。钙在小肠大部分通过被动（扩散）转运吸收，小部分主动转运吸收。当脂肪消化不良时， ......