[患者教育]三、高钾膳食

血清钾浓度低于3.5mmol/L（3.5mEq/L，正常人血清钾浓度的范围为3.5～5.5mmol/L）称为低钾血症。低钾血症时，机体的含钾总量不一定减少，但是在大多数情况下，低钾血症的患者也伴有体钾总量的减少— —缺钾（potassium deficit）。钾是人体细胞内液的主要阳离子，有维持体内水电平衡、渗透压以及加强肌肉兴奋性和心跳规律性等生理功能。高钾膳食是纠正病人由于钾正常摄入量减少或异常排泄量增多导致低钾血症的治疗膳食，相对于病人以往低钾摄入或标准供给量偏高的调整膳食。该食谱总计钾含量约4.8 ......