[治疗]六、急性肾功能衰竭膳食

急性肾功能衰竭以急性循环衰竭为主，急剧发生肾小球滤过率减低和肾小管功能降。合理膳食有益于肾功能的恢复，维持和改善病人的营养状况。急性肾功能衰竭患者。少尿期碳水化合物应占总能量的85%，能量应按147～167kJ／（kg · d）［ 35～40kcal／（kg · d）］，并以麦淀粉膳食为主。少尿及无尿期应严格限制蛋白质的摄入量。多尿期氮质血症减轻时，蛋白质为0.5～0.8g／（kg · d），约45g。恢复期蛋白质为1g／（kg · d）。腌菜、香肠、火腿、咸肉、豆类、青蒜、大葱、蒜头、韭菜、辣椒、猪肝、 ......