蛋氨酸是哺乳动物的必需氨基酸。腺苷蛋氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAMe)是1952年Cantoni GL发现的一种天然生理性活性分子。它存在于人体所有组织和体液中,包括肝脏。腺苷蛋氨酸是由蛋氨酸和三磷酸腺苷经腺苷蛋氨酸合成酶催化生成的。进食的蛋氨酸中50%以上在肝内代谢成腺苷蛋氨酸,并用于合成多种DNA,蛋白质和脂质。腺苷蛋氨酸的合成受精密的调控,维持内环境的稳定。慢性肝病时的蛋氨酸代谢异常表现在三个方面:肝硬化患者有蛋氨酸清除障碍。慢性肝病患者应用腺苷蛋氨酸后,血浆和肝脏中谷 ......