二、化学性质

醌类化合物多具有酚羟基，故具有一定酸性。在碱性水溶液中成盐溶解，加酸酸化后被游离又可重新沉淀析出。1 ﹒带有羧基的醌类化合物酸性强于不带羧基者，一般蒽核上羧基的酸性与芳香酸相同，能溶于碳酸氢钠水溶液。以游离蒽醌类衍生物为例，酸性强弱排列顺序如下：含‐COOH ＞含2个以上β‐OH ＞含一个β‐OH ＞含二个α‐OH ＞含一个α‐OH。故可从有机溶剂中依次用5%NaHCO3、5%Na2CO3、1%NaOH及5%NaOH水溶液进行梯度萃取，达到分离的目的。 ......