肝脏的分泌物是一种黄褐色的苦涩液体,即胆汁。肝脏的功能不只是为脂肪消化提供胆汁,而是多方面的,涉及多个器官系统。肝门脉中的血是在肠壁上已经流过了一个毛细血管网的血,从肝门脉进入肝脏后,又要经过一个毛细血管网与肝脏细胞交换物质,就是在这一交换物质的过程中,肝脏发挥着它的调节作用。肝脏是脂肪分解、合成和改造的主要场所:肝脏是合成脂肪酸和脂肪的主要场所,肝内脂肪酸的β氧化甚为活跃,释放出较多能量,以供肝脏自身需要。肝脏是体内含维生素较多的器官:某些维生素,如维生素A、D、K、B2、PP、B6、B12等在体内主要 ......