谈到胆固醇的来源,人们很容易想到的就是食物,正常人每天膳食中约含胆固醇300~500mg,主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉类。植物性食品不含胆固醇,而含植物固醇如β谷固醇、麦角固醇等,它们不容易被人体吸收,摄入过多还可抑制胆固醇的吸收。这种从食物尤其是高胆固醇食物中吸收而来的胆固醇,其实只约占体内胆固醇的40%,称为外源性的胆固醇,新型降脂药物胆固醇吸收抑制剂可以附着于小肠绒毛刷状缘,抑制胆固醇的吸收,从而降低小肠中的胆固醇向肝脏中的转运,使得肝脏胆固醇贮量降低。从而增加血液中胆固醇的清除。 ......