[文献资料]1 材料与方法

1 ﹒ 1 ﹒ 1菌种长双歧杆菌（B ﹒ longum，CICC编号：6068），中国工业微生物菌种保藏中心。1.2 ﹒ 1保护剂溶液制备保护剂溶液均用10mmol／LpH7.0磷酸盐缓冲液配制，海藻糖、乳糖、蔗糖、脱脂乳粉组浓度均为10%，HA组浓度为0.4%，海藻糖＋ HA组二者浓度分别为10%和0.2%。菌体产酸力：以培养一定时间后发酵液pH值表示，pH值用pH计测定。以菌悬液O ﹒ D ﹒值为纵坐标，培养时间为横坐标，绘出长双歧杆菌加缓冲液组和以海藻糖＋ HA为保护剂组冻干前后的生长曲线。根据标准 ......