大多数膜受体是一次跨膜或多次跨膜的糖蛋白,少数是糖脂。为糖蛋白的肽链和糖链在粗面内质网和高尔基体合成后被运送到细胞质膜上。膜的流动性对维持膜蛋白及膜受体的功能是非常重要的,凝固的基质不利于生物反应的进行(图7‐。在细胞膜表面,膜蛋白的细胞外域呈折叠、卷曲的球状,而糖蛋白与糖脂的糖链不能卷曲,而向外突出可达10nm,形如触角,并与细胞外间质的蛋白聚糖共同组成细胞表面的多糖包被(糖萼),形成了具有识别功能的受体和黏附分子,构成寡糖链的单糖如图7‐4所示。图7‐4组成糖蛋白寡糖链的单糖。 ......