第一节 蛋白质分离纯化的基本原则

充分了解被分离的目的蛋白质的理化性状有助于合理地选择分离纯化方法。蛋白质的分子量和等电点通常是最受关注的两个指标。除此之外，下列的蛋白质特性也应该给予考虑。即使一个蛋白质的等电点确定了，但是带电的氨基酸残基可以均匀地分布在整个蛋白质上，也可以集中性地分布在某个区域，这使得蛋白质表现出了随机的电荷分布特性。在表达融合蛋白时，通常是构建含有纯化标签的目的基因载体，进而表达出含有标签的目的蛋白。蛋白质的纯化就是要充分利用同类蛋白质的相似性来除去非蛋白物质的污染，利用蛋白质之间的差异性将目的蛋白与其他蛋白质分离开 ......