胰腺炎( pancreatitis )一般是指各种原因引起胰腺酶的异常激活导致胰腺自我消化所造成的胰腺炎性疾病。胰腺肿大、变硬,间质充血水肿并有中性粒细胞及单核细胞浸润。肉眼观,胰腺肿大,质软呈无光泽暗红色,胰腺原有的分叶结构模糊消失。胰腺、大网膜及肠系膜等处可见散在混浊的黄白色斑点(脂肪被酶解为甘油和脂肪酸后,又可与组织液中的钙离子结合成不溶性的钙皂) ,或小灶状脂肪坏死(由胰液从坏死的胰组织溢出后,引起脂肪组织酶解坏死) 。镜下,胰腺组织大片凝固性坏死,细胞结构不清,间质小血管壁也有坏死,故有大量出血 ......