4 ﹒监测胃肠外营养的监测项目包括:体重,体温,氮平衡,电解质和液体出入量,血红蛋白,红细胞压积,血小板计数,血清Na、K、Ca、Mg、P、Cl、和CO2,血糖,尿素氮,肌酐,尿酸,总蛋白,白蛋白,血清铁和血清铁结合力,凝血酶原时间,SGPT,碱性磷酸酶。3)特殊应用膳食:A ﹒先天性氨基酸代谢缺陷用膳:为缺少某一种不能代谢的氨基酸的膳食,如:去除苯丙氨酸、支链氨基酸、组氨酸、蛋氨酸的膳食。7)24小时尿总氮:每周1~7次。 ......