人体每天的糖代谢可根据进餐与肠胃有无外源性糖类吸收分为若干个阶段,称为空腹状态(fasting state)和进食状态(feeding state)两种。空腹状态又称为吸收后状态(postabsorptive state),进食状态又称为餐后状态(postprandial state)。进餐后,从胃肠吸收而来的糖类及其他营养物进入血循环,其中,葡萄糖的吸收率是空腹状态下内源性葡萄糖生成率的2倍以上,餐后葡萄糖的吸收量受进食量、食物中糖类的比例、食物的可消化性和可吸收性以及肠道的吸收能力等因素的影响。禁食5 ......