[发病机制]一、胆汁中脂质的代谢

胆汁是一非常复杂的溶液，在生理状态下，胆汁中的各种成分均溶解于胆汁中，只有当正常的平衡发生改变或在胆道系统的一些病理状态下，才出现不溶解的成分、沉淀，或发生结石。胆汁中的脂质主要为胆汁酸盐、胆固醇、卵磷脂。食物中胆碱的量是调节胆汁卵磷脂合成的因素，而胆汁酸的肠肝循环在调节卵磷脂在肝脏中合成和排泄于胆汁中起重要作用。实验研究显示，饥饿时胆汁中卵磷脂减少，增加喂养甘油三酯时，胆汁中卵磷脂增加。 ......