麋鹿角中含有18种氨基酸,氨基酸的总含量达31.8%。包括半胱磺酸、甲硫氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸、丝氨酸、酪氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸、丙氨酸、色氨。麋鹿角醇提液能增强小鼠单核吞噬细胞功能,对小鼠的体液免疫和细胞免疫功能均有一定的促进作用,说明麋角具有增强免疫活性[ 2]。麋角乙醇提取液具有抗氧化作用,并能增强小鼠耐缺氧能力和耐疲劳能力,对免疫功能有一定调节作用[ 3]。 ......