[速览]第二十节 水 肿

局部水肿通常无需特殊饮食疗法，临床治疗应去除病因。对于全身性水肿，要究其病因，并进行必要药物治疗。饮食应控制钠盐和水摄入，以取得良好治疗效果。限制水与盐类摄入，严重水肿时进水量每天应少于2000ml，并应给予无盐饮食。水肿好转后每天酌情给予氯化钠2～3g，水肿程度较轻者对水限制不必过严。含糖量较高新鲜瓜果类，如西瓜、甘蔗、苹果、橘子、水蜜桃、椰子等，可多选用。豆类中赤豆、绿豆等有利尿作用，蔬菜类荠菜、莴笋、绿豆芽、甘薯，以及玉米须、金针菜根等都有利尿作用，可适当选用。蚕豆、冬瓜皮各60g，加水500ml， ......