二、辅助降血脂功能

心血管系统的疾患是危害人类健康的一组疾病。在我国心脑血管病的总死亡率仅次于恶性肿瘤，居第二位。因此研究降低血脂是有十分重要的经济和社会价值。因此血脂水平可反映全身脂类代谢状况。目前认为中国人血清中总胆固醇（TC，指血清中所有脂蛋白中胆固醇的总和）合适范围为＜ 5 ﹒ 20mmol／L（200mg／dl），5.23～5.69mmol／L（201～219mg／dl）为边缘升高。高脂血症是造成动脉粥样硬化重要危险因素已为各学说所公认。实验研究也证明，给动物喂食富含胆固醇和甘油三酯的饮食可引起与人类动脉粥样硬化相 ......