[速览]（一）开发研制具有增强免疫力作用的功能食品

甘草中的甘草甜素是一种有效的生物应答修饰剂，使免疫细胞的生物学效应放大，从而调节抗体产生细胞活性，起到免疫调节作用。利用上述几种原料，再配以花生、板蓝根、大枣等，开发研制具有增强免疫力作用的功能食品“补益花生米”。花生米500g，党参5～30g，板蓝根10～30g，黄芪10～40g，甘草5～30g，当归5～25g，地黄5～20g，大枣30～100g。本品能增强人体体质、改善机体功能，提高人体免疫能力，从而起到防病治病和延年益寿的作用。 ......